PROGETTO NEWTECH ISTITUTO SPALLANZANI ANALIZZA IL DNA VEGETALE DEL LATTE PER GRANA PADANO
Rivolta d’Adda (CR), 16 dicembre 2020 – Le analisi sulla qualità e sulla tracciabilità del Grana Padano DOP sono alla base del progetto triennale NEWTECH “New Technologies for Cheese Production” finanziato dal Mipaaf e coordinato da CREA-ZA di Lodi in collaborazione con l’Istituto Spallanzani di Rivolta d’Adda (CR). Questa mattina, mercoledì 16 dicembre, nella sede [...]